唯一沒有癌症的國家..斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家~常吃杏仁。
在南太平洋，有一個由322個島嶼組成的國家︰斐濟 (
Fiji )。
據資料介紹，斐濟是現今世界上唯一一個沒有癌癥的國家，全國
62萬人中至今無一人患癌(最近估計約有85萬人)。原來，居民們
在飲食上有一個特殊的習慣，就是人人都吃杏。斐濟產杏，大大
小小的島嶼上長滿了杏樹。居民們將杏加工成杏肉乾、杏仁，為
日常食品食用。科學家研究發現，斐濟人不患癌與吃杏息息相關。
另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬餘人的
少數民族地區，這裡普遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間，他
們幾乎與世間的病魔絕緣。他們居住的地方也是遍地杏樹。美國
科學家考察後發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉乾和杏
仁有關。
杏肉、杏仁均可食用。杏仁除可食用外，還是一味被人推崇的中
藥。杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便；
甜杏
仁偏重滋養，有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能，是醫
治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病藥。
《本草綱目》中指出︰杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，主治咳
逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。其他藥籍醫典中也有記載。
現代醫學研究證實，杏仁每100克含蛋白質35克左右，含脂肪50克
左右，還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質和豐富的
維生素A、維生素C、維生素E、維生素B17 等。
美國科學家在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出，該地區居民
每日所食的含杏的食品中，所含的維生素B17和維生素E是西方人
每日攝入量的20倍左右，而維生素B17具有抗癌作用，維生素E被
人們稱為抗氧化之王。
杏仁中的脂肪90%為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是一種對人體
有益的脂肪酸，可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高
血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。
杏仁中豐富的硒元素對人體來說更是一種珍貴的微量元素，硒能
幫助人體清除各種自由基，保護細胞免受有害物質的攻擊；硒還
有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能，
使人體免受其害；硒還有抑制延緩細胞惡變的能力，
並幫助細胞
進行自我修復。人體若缺乏微量元素硒，極易導致癌症的發生。
杏仁還是一種高能量食品，每100克杏仁中含有514大卡能量。
2012年1月26日 星期四
2012年1月23日 星期一
無自由行7萬人失業
【明報專訊】內地開放自由行旅客來港的第9個農曆大年初一，銅鑼灣街頭滿是內地客，茶餐廳不時有人用普通話點菜；若今日失去自由行，經濟學者雷鼎鳴粗略推算，本港失業率會由現時的3.3％，推高至5％，約7萬個職位將消失。
自由行帶旺香港，但亦帶來破壞秩序的「打尖文化」，和「橫行霸道」的「行李篋」，本報音頻電話調查顯示，每3名港人，便有1人抗拒自由行。明報記者 冼韻姬 黎嘉愉
綜合統計處及旅發局資料，內地湧港旅客在過去9年升逾兩倍，去年達2810萬人次，當中逾六成為自由行旅客（1834萬），較2003年初推自由行的人數大升26倍。這批內地客推動本港經濟增長，令入境遊佔本地生產總值的比例持續上升，由03年的1.7％升至09年的2.6％，當中零售業增長最多，由0.4％升至0.9％。
養活4.7％就業人口
同時，自由行增長亦帶來就業機會，截至09年，入境遊及相關消費行業就業人數達16.5萬，佔總就業人口的4.7％（見表）。
科技大學經濟系系主任雷鼎鳴分析，旅遊帶動的經濟增長以低技術勞工為主，故對本地生產總值影響不大，但對失業率影響較大，若失去自由行旅客，粗略推算現時失業率會升兩個百分點，即高逾5％。他又以09年入境遊佔本地生產總值2.6％推算，相信現有比例應為3％，如無自由行，這比例或跌1%。
根據統計處數據推算，現時每1個百分點失業率代表約3.5萬人失業。換言之，若沒有自由行，即會有7萬人失業。
然而，香港零售管理協會主席麥瑞琼坦言，內地客確令港人困擾，有港人已不喜歡去銅鑼灣及廣東道。「香港人都是人，都要購物，應想想如何增加本地對旅客的承受力。」
需處理自由行附帶損害
除了本地空間無法承受，港人情緒都開始承受不了。本報上周四至昨日透過電話音頻電腦系統，訪問了613人，結果顯示16%表示自己個人有受惠於自由行政策，不受惠者則有73%；至於對自由行旅客的感覺，30%表示「歡迎」，35％表示「抗拒」，無意見有35％。
香港理工大學社會政策研究中心主任鍾劍華分析，每3人有1人抗拒自由行，比例已算高，值得警惕。內地孕婦、不守秩序的遊客、旅客消費推高租金和物價，令港人不安，加上北大教授孔慶東及D&G事件火上加油，港人負面情緒在發酵，「現在大家情緒繃緊，抗拒感覺擴大了，漸演化成社群對立」。鍾劍華認為，自由行對本港的邊際效用已在遞減，政府須處理其附帶損害。
雷鼎鳴﹕市民難享自由行效益
雷鼎鳴相信，內地客對本港的效益大於損失，但令港人產生抗拒的兩大深層次矛盾，其一是內地經濟急速增長，令經濟有限的香港出現「前無去路、後有追兵」的感覺，其次本港土地不足，受惠於自由行的零售業都要交貴租，最受惠的是業主，普羅市民未必感受到旅客帶來的好處。
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